菜米油盐酱醋茶，能够把这些生活的必需品搭配出每家每户都不尽相同的烟火气，那必定是我们中华民族！

我们中国人都喜欢爆炒，每天在厨房里与浓重的油烟，火热难忍的下厨体验做斗争。才能做出这充满烟火气的美味饭菜。 

有人说烹饪油烟的危害堪比二手烟，在家里想要躲过老爸的二手烟很容易，只要禁止老爸在家里吸烟即可。可要躲过烹饪油烟就比较困难了，总不能每天都下单外卖吧！

厨房油烟因何而来？ 

高油饮食习惯

水煮牛肉、红烧肉、油焖大虾……随口说出的几个菜，都离不开高油盐，可见中国人是多么喜爱重口味的食物。

(图片来源：得力厨卫电器公众号，侵删)

中餐，一直以色香味俱全而闻名于世界，同样也因高油盐让一部分人望而却步，这其中的原因除了吃得太重口味的食物对身体不好以外，这些美食的烹饪方式也会对身体造成一定的健康威胁！ 

为了让做出来的菜更香，大多都偏向用玉米油、葵花籽油等富含多不饱和脂肪酸的油，然而这类油在烹调时所产生的醛类致癌物是最多的！

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据英国《每日电讯报》报道，这种含多不饱和脂肪酸的油，对热很不稳定，在高温加热时会产生大量醛类化合物，而醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆等多种病症。而且这种油还容易发生热氧化聚合反应，我们平时摸到的吸油烟机上的黏糊糊的污垢，就是由此而来。 

因此，想要尽可能减少烹饪时的油烟，改变饮食习惯是一个好办法，减少爆炒的比例，多用蒸煮、凉拌、焯、炖等方式，这样产生的油烟自然就少了。 

或者，饮食习惯实在难以改变的话，可以选择相对不容易氧化、热稳定性较好、烟点较高的油，例如橄榄油、椰子油等，也可以大大降低油烟的产生。

排烟不畅 

若是在一个通风不畅，排烟不顺的厨房战斗半小时，就等于把自己赤裸裸地置于封闭的油烟包裹中半小时，长此以往，身体也会受到一定的损害。 

厨房排烟考虑的一般是两个方面：一是保持窗户打开，保持通风；二便是做菜前打开吸油烟机确保炒菜时能吸走大部分油烟。

(图片来源：得力厨卫电器公众号，侵删)

可是许多吸油烟机却因为吸力不够大、叶轮积油过多、烟机外壳生锈、烟机滤网堵塞等原因，成为了厨房里一个中看不中用的摆件。 

因此，选择一个吸力够大、不易结油垢的吸油烟机，才能够真正解决厨房排烟不畅，油烟过多的烦恼。 

得力新品吸油烟机CXW-220-CBD1(DC52)

(图片来源：得力厨卫电器公众号，侵删)

900mm宽域拢烟，使油烟接触面积更广，烟机排风量达17m3/min，防止油烟四散逃逸。 

260*150加重特级风轮，采用优质32#封闭电机，一键热除油功能，油垢轻松搞定。 

带人性化置物暖菜保温板，烹饪中随时暖汤暖菜，始终保持菜肴的美味。 

五位触摸+体感双速电脑式开关，远离触碰，时尚又方便；下置式独立体感开关，不影响橱柜门安装，美观又时尚。 

只要在家开灶，油烟就无可避免，但我们可以尽自己所能，减少油烟的危害，用得力吸油烟机给自己和家人一个清爽的厨房环境。

(图片来源：得力厨卫电器公众号，侵删)

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